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Já ouviu falar sobre os benefícios da cúrcuma? A planta herbácea da mesma família do gengibre, que também é conhecida como açafrão-da-terra, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo, normalmente é usada como tempero na culinária, mas a medicina já comprovou também que acarreta diversos benefícios para a saúde.
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Para que serve o chá de cúrcuma?
Os efeitos medicinais da cúrcuma são geralmente consequências da presença de uma substância polifenólica lipofílica de cor laranja-amarelada chamada curcumina, que é adquirida a partir dos rizomas da planta.
Além disso, trata-se de uma especiaria rica em compostos ativos que ajudam o corpo a funcionar melhor e previnem desde problemas de saúde leves até mesmo doenças graves como o câncer, a hipertensão e a doença de Alzheimer.
Eis os principais benefícios do chá de cúrcuma:
- É anti-inflamatório;
- Combate doenças de pele;
- Reduz o colesterol;
- É antioxidante;
- Melhora a circulação;
- Ajuda na recuperação muscular;
- Previne a diabetes;
- Acelera o metabolismo e emagrece.
Como fazer chá de cúrcuma?
As propriedades que o chá de cúrcuma oferecem são ótimas para o funcionamento do sistema imunológico.
Ingredientes:
2 colheres de chá de cúrcuma em pó;
1 litro de água.
Modo de preparação:
Ferva a água e de seguida adicione a cúrcuma. Pode experimente adicionar ainda uma colher de gengibre ralado, mel ou um limão espremido.
Deixe no fogão entre cinco a 10 minutos, desligue o fogo, abafe por alguns minutos e depois coe a mistura. Espere que esfrie e desfrute.