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Como alimentar-se de forma consciente

Com vidas extremamente ocupadas, diversas pessoas abordam a alimentação de forma negligente. Comem porque o têm de fazer, sendo que em muitas das vezes fazem-no depressa e sem prestar atenção a uma série de factores. No entanto, uma alimentação consciente poderá elevar o nível da experiência de comer.

Saber o que está a comer, a razão pela qual está a fazê-lo e a forma como o seu corpo reage a esses alimentos poderá ser verdadeiramente esclarecedor. A alimentação consciente refere-se a nutrir a mente, a alma e o corpo.

Clique e fique a saber o que poderá fazer para passar a alimentar-se de uma forma mais consciente. 

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Preste atenção à experiência de comer

Existem diversas coisas envolvidas no processo de comer, sendo que negligenciamos muitas delas.

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Questione a razão

É importante perceber a razão que o leva a querer comer de forma consciente. Quer mudar a sua relação com a comida? Deseja ter consciência das necessidades do seu corpo e da forma como este reage?

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Questione a razão

É importante entender a razão que o leva a querer fazer isto, para que tenha uma visão clara sobre até onde irá.

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Tenha noção

Quando estiver a comer, procure ter noção do seu corpo, da sua mente e do ambiente que o rodeia.

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Visualização

A alimentação desencadeia respostas reais do cérebro. Imagine-se no futuro, a ter uma relação saudável com a comida e a forma como sentir-se-á bem com isso.

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Livre-se dos alimentos viciantes

Os alimentos que contêm açúcar, cafeína e álcool podem enfraquecer o nosso julgamento quando queremos comer de forma consciente.

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Livre-se dos alimentos viciantes

O vício falará sempre mais alto, no entanto não queremos ouvir essa voz. Na verdade, queremos ouvir a voz que o nosso corpo precisa.

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Meditação focada na alimentação

Feche os olhos e visualize uma variedade de alimentos. Foque-se na forma como estes alimentos se sentirão no seu corpo. Este é o ponto de partida para perceber o que o seu corpo deseja.

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Ouça o seu corpo

Antes de optar por comer determinado alimento, pergunte ao seu corpo o que ele precisa. Use os seus sentidos.

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Ouça o seu corpo

O seu corpo poderá dar-lhe pistas sobre a forma como este reage a determinados alimentos, ao cheirá-los, vê-los e ao tocá-los.

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Acalme-se antes de comer

O stress afeta a sua relação com a comida, sendo por isso importante que esteja calmo antes de comer.

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Acalme-se antes de comer

Ouvir música calma enquanto cozinha ou quando vai às compras poderá ser uma ajuda preciosa.

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Identifique o tipo de fome que tem

Pare por um momento antes de comer. Respire fundo e faça uma reflexão sobre o tipo de fome que tem.

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Identifique o tipo de fome que tem

Poderá sentir diversos tipos de fome, como de olho, nariz, ouvido, boca, estômago, mente, emocional e celular. Fique a conhecer cada um destes tipos de fome.

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Fome de boca

Já alguma vez experimentou algo e ficou com vontade de comer mais?

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Fome de olho

Viu determinado alimento e agora quer mesmo comê-lo?

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Fome de nariz

Já cheirou algum tipo específico de alimento e agora deseja muito comê-lo?

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Fome de estômago

Sente-se vazio, o seu estômago produz sons e precisa mesmo de comer?

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Fome de ouvido

Ouve o som de comida a ser confecionada ou de pessoas a comerem e subitamente sente fome? 

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Fome emocional

Sente-se triste, sozinho, ansioso e agora procura algum conforto na comida?

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Fome da mente

Faz a ligação entre determinado momento ou evento a algum alimento, o que faz com que queira comer? 

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Fome celular

Sente vontade de comer determinado alimento sem qualquer razão específica? Será que o seu corpo deseja realmente isso?

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Mantenha leve

Caso esteja a comer na companhia de outras pessoas, evite falar sobre temas stressantes e mantenha a conversa leve e positiva.

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Mantenha leve

Faça o mesmo se estiver a ver televisão. Evite conteúdos que o deixem excitado ou que criem qualquer forma de resposta emocional, seja esta positiva ou negativa.

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Pausa consciente

Faça uma pausa depois de dar algumas dentadas. Sinta a forma como o seu corpo responde à comida. Está a transpirar, sente-se cansado ou tem congestionamento nasal? Estas são apenas algumas das reações que poderá ter com a comida.

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Tenha consciência ao longo do processo

A cada dentada tenha consciência de toda a experiência. A comida está quente ou fria? Como é a textura? Está bem temperada, salgada ou doce?

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Tenha consciência ao longo do processo

Consegue identificar os elementos adicionados, como o sal, as especiarias e as ervas?

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Tenha consciência ao longo do processo

A comida que está a ingerir desencadeia uma resposta emocional? Caso isso aconteça, tente descobrir a razão.

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Pausa

Pare a meio de uma refeição e veja como se sente. Sente-se cheio? Sente que os nutrientes dos alimentos estão a nutrir o seu corpo?

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Fim da refeição

Faça o mesmo no final de cada refeição. Pergunte se a sua fome foi saciada.

Veja também: As origens e os benefícios dos superalimentos.

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