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Emagrecer sem seguir uma dieta super restritiva é o sonho de qualquer pessoa. E, segundo Brian Wansink, diretor do Laboratório de Alimentos da Universidade de Cornell, nos Estados Unidos, perder peso 'sem pensar' é realmente possível.
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Segundo o especialista para perder peso de forma simples são necessárias apenas algumas mudanças nos hábitos diários, que nos ajudam por sua vez a comer menos. As recomendações são baseadas nos estudos de Wansink e da sua equipe, publicadas no livro ‘Slim by Design’.
O especialista acredita que atualmente a vida moderna nos deixa ocupados demais e por isso acabamos tendo pouca força de vontade para conseguir perder peso por um esforço consciente e contínuo.
A melhor solução, portanto, é incorporar uma série de mudanças que nos façam comer menos sem esforço. A BBC apresentou alguns truques para conseguir alcançar essa meta.
1- Sirva o prato diretamente do fogão, longe da mesa
Este pequeno truque ajuda a comer cerca de 19% menos por dia – a mudança é maior nos homens.
O motivo, de acordo com o pesquisador, é que se a comida fica na mesa, é mais provável que repita o prato.
2- Guarde os cereais no armário e coloque os mais saudáveis à frente
Quem mantém os cereais à vista pesa, em média, cerca de 9,5kg a mais comparativamente a quem não o faz.
"O engraçado é que, no caso de bolachas ou doces, a diferença não chega a ser tão grande", explica Wansink.
Isso ocorre porque muitas vezes as pessoas sabem que estes produtos não são muito saudáveis e tendem a limitar o seu consumo. No entanto, os cereais geralmente são vistos como um produto saudável e, portanto, acreditam que não há motivos para esconder.
3- Coloque as frutas e verduras na parte mais visível da geladeira
Esse hábito vai contribuir para que coma três vezes mais esse tipo de alimento. A ideia é deixar as coisas mais calóricas nas prateleiras mais abaixo, que são menos visíveis, para ter menos vontade.
4- Se beber vinho, escolha o tinto e num copo pequeno
Em média, serve-se 12% a menos de vinho num copo de vinho branco, que é menor, do que num de vinho tinto.
Além disso, temos a tendência de beber menos vinho tinto do que branco. O motivo é que a cor da bebida faz com que esta seja mais visível e, por isso, na hora de servir, somos mais conscientes para medir a quantidade.
"Bebemos cerca de 10% a menos em média no caso do vinho tinto", destaca o especialista.
5- Nos restaurantes procure sentar-se perto da porta
Os indivíduos que se sentam mais longe da porta comem menos salada e têm uma probabilidade 73% maior de pedirem sobremesa.
Caso escolham uma mesa ainda mais para trás, as pessoas podem estar mais próximas da cozinha, onde os pratos do restaurante estarão mais visíveis passando com frequência e poderão sentir-se 'tentadas' a pedi-los.
Wansink acredita também que quem se senta perto da porta vê outras pessoas fora do restaurante e isso faz com que se sintam mais conscientes da sua aparência para pedir algo mais saudável.
6- Caminhe por todo o corredor do supermercado
Quando vamos a supermercados, temos uma probabilidade 11% maior de comprar a primeira verdura que vemos em comparação com a terceira.
Por isso, Wansink recomenda que seja feito o percurso de todo o corredor do supermercado para, assim, ampliarmos a variedade da nossa dieta.
7- Divida o carrinho de compras em duas partes, com as frutas e as verduras à frente e o resto atrás
Isso faz com que pense mais no que está colocando no carrinho, o que fará com que compre 23% mais verduras.
Cerca de 61% de tudo o que compramos está mais ou menos à altura dos olhos nas prateleiras.
8- No escritório, guarde os doces num recipiente opaco e tapado
Desta maneira, fará com que as guloseimas estejam menos acessíveis. Quem deixa os doces em cima da mesa do escritório tende a pesar cerca de 6,8kg a mais do que os outros.