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Falando de arroz, os tradicionais agulha e calorino não são tão saudáveis como o integral e o selvagem. Isto porque se apresentam na forma refinada, aumentando os níveis de açúcar no sangue.
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O arroz integral e o selvagem favorecem a perda de peso. Mas qual deles é o melhor para a boa forma física?
É o arroz selvagem. Além de ter menos de 30 calorias, tem também menos hidratos de carbono que o integral, e quase a mesma quantidade de fibra, que reduz o apetite.
Além disso, ele ganha também em mais proteínas e ácido fólico, que pode ajudar a prevenir a depressão.