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O guacamole, quando feito corretamente, é uma excelente opção de um snack saudável e incrivelmente delicioso. E como se faz? É muito simples.
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O site especializado Eat This, Not That! não tem dúvidas. A receita a seguir é a melhor receita de guacamole.
Ingredientes:
1/4 de xícara de coentro picado 2 dentes de alho picados Sal a gosto 2 abacates maduros, sem caroço e descascados 1/4 de xícara de cebola picada 2 colheres de sopa de pimenta jalapeño picada Suco de 1 limãoPreparação:
Junte os coentros e o alho numa tábua e use a parte de trás da faca para transformá-los numa pasta fina Adicionar uma pitada de sal grosso ajuda nesse processo Transfira a pasta para uma tigela e adicione o abacate Use um garfo para amassar o abacate num purê suave, mas ainda um pouco grosso Misture a cebola, o jalapeño e o suco de limão Sirva com tortilhas