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Em contexto de pandemia de Covid-19, o sistema imunológico está na ordem do dia. Na lista de alimentos que o estimulam e reforçam encontra-se sempre o salmão - um peixe de elevado valor nutricional que pode ajudar a reduzir o risco de várias doenças, como as cardiovasculares, doenças neuro-degenerativas, câncer, e patologias da saúde mental.
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O papel do salmão na imunidade
Os peixes gordos, como o salmão, são eficazes na redução da inflamação porque contêm ômega-3.
O óleo de peixe é rico emácido docosaexaenoico, que já demonstrou melhorar a atividade dos glóbulos brancos.