O vinho espumante foi feito pela primeira vez em França no século XVII como um teste e destinava-se aos reis. Mais tarde, o processo tecnológico foi aperfeiçoado e popularizado pelo monge beneditino Dom Pierre Perignon.
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Hoje o espumante das uvas Chardonnay, Pinot Noir, ou Pinot Meunier é feito em todo o mundo. Apenas o produzido na região de Champagne, na França, leva o nome de champagne. Os demais são apenas vinhos espumante.
Mas algumas garrafas de champagne são um luxo disponível apenas para os membros dos clubes de elite ou por encomenda especial. Os seus preços podem chegar a dezenas de milhares de dólares.
O site Under The Label, especializado em análises e comparações de vários tipos de bebidas alcoólicas compôs a lista das garrafas de champanhe mais caras no mundo – que pode ver na galeria de imagens acima.