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O salmão defumado é a opção de muitos que procuram ingerir uma alimentação saudável. Extremamente versátil, pode ser servido em saladas, sanduíches, wraps ou pode ser simplesmente consumido sozinho como snack. Todavia, impõe-se a questão: será que é de fato uma opção 'amiga' da dieta?
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A resposta é sim, conforme explica um artigo publicado no portal Cuidaí. O salmão defumado é pouco calórico e é uma ótima fonte de proteína, gorduras boas, de vitaminas e minerais.
Adicionalmente, é abundante em ômega 3 -, substância que protege ativamenteas artérias e o coração.
Todavia, há de ter em conta a quantidade de sódio presente no alimento, sendo que uma fatia contém aproximadamente 75 gramas a mais de sal do que a variante fresca deste peixe.
Como tal, ainda que saudável, o salmão defumado deve ser ingerido com moderação.