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Hoje apresentamos um doce simples, mas totalmente delicioso. E o melhor? Só precisa de seis ingredientes e de 30 minutos. Vale a pena experimentar!
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Aprenda a preparar esta receita, divulgada no site do Pingo Doce, de tarte de limão merengada.
Ingredientes
- 150gbolachas digestivas;
- 80gmanteiga sem sal;
- 5 ovos;
- 1lata leite condensado;
- 2 limões (suco+raspa);
- 175gaçúcar.
Preparação
1.Pré-aqueça o forno a 180º C.
2. Triture as bolachas e junte a manteiga derretida no microondas.
3. Forre uma forma de fundo removível com o preparado anterior calcando bem com os dedos. Leve à geladeria durante 20 minutos.
4.Separe as gemas das claras.
5. Numa tigela, misture bem as gemas, o leite condensado, o suco de limão e a raspa de limão até ficar um creme macio e aveludado.
6.Bata as claras com o açúcar até formar um merengue.
7. Coloque o preparado dos ovos e limão na forma e leve ao forno a 170º C durante 15 minutos. Retire e deixe amornar.
8.Cubra cuidadosamente com o merengue formando pequenos bicos com a colher.
9.Leve novamente ao forno durante 5 minutos para dourar o merengue.
Bom apetite!