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O queijo é um produto lácteo que vem em centenas de texturas e sabores diferentes. A nutrição e o sabor do queijo dependem de como é produzido e do leite usado.
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Algumas pessoas temem que o queijo seja rico em gordura, sódio e calorias. No entanto, o queijo também é uma excelente fonte de proteína, cálcio e vários outros nutrientes.
Comer queijo pode até ajudar na perda de peso e na prevenção de doenças cardíacas e osteoporose. Dito isso, alguns queijos são mais saudáveis do que outros.
- Mozzarella é um queijosuave com menos sódio e calorias do que a maioria dos outros queijos. Também contém probióticos que podem estimular o sistema imunológico.
- Feta é um queijo grego com mais sal, mas menos calorias do que outros queijos.
- O queijo cottage é um queijo fresco e pesado, rico em proteínas. Adicionar queijo cottage à dieta pode ajudar a mantê-lo satisfeito e pode ajudar na perda de peso.