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Para adoçar um pouco o seu dia, que tal um bolo de bolacha e leite condensado para o lanche? A receita é do portal PetitChef:
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Ingredientes
1 lata de leite condensadoA mesma medida de leite normal5 ovos2 pacote de bolachas MariaCafé forte a gosto.1 lata de creme de leite1 colher de sopa de açúcarCanela
Preparação
Misture o leite condensado com o leite e as gemas, bata muito bem com a batedeira, e leve ao fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura.Molhe as bolachas no café morno.Num prato ou travessa coloque camadas alternadas de bolachas, e creme, sendo a ultima de creme.Bata o creme de leite com o açúcar. Bata também as claras em castelo. Junte as claras, ao creme de leite e misture.Coloque a mistura sobre as camadas de creme e bolacha.Por fim polvilhe com canela a gosto.Leve a geladeira e sirva bem frio.Leia Também: Com vontade de doces? Que tal brownies de manteiga de amendoim?