© Vitarella
Aprenda a fazer um delicioso e prático Pudim de coco com Maizena. Quem ensina é a Vitarella.
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Ingredientes:1 lata de leite condensado2 caixinhas de creme de leite100 g de maria-mole400 ml de água quente1 tira da embalagem de Biscoito Maizena Tradicional Vitarella½ xícara de chá de leite
Calda:½ xícara de chá de açúcar1/3 xícara de chá de água
Modo de Preparo:- Comece pela calda para que ela esfrie antes de colocar a mistura do pudim na forma.- Em uma panela, disponha o açúcar e a água e misture bem antes de levar ao fogo.- Coloque a panela em fogo médio e deixe caramelizar procurando não mexer.- Quando a calda atingir a cor âmbar, coloque-a na forma de pudim espalhando bem pelas laterais e pelo meio.
Pudim:- Dissolva a maria-mole em água quente e reserve.- No liquidificador, junte o leite condensado, o creme de leite e a maria-mole dissolvida e bata até ficar homogêneo.- Depois, derrame a mistura do pudim na forma e leve para gelar por pelo menos 4 horas.- Umedeça o Biscoito Maizena Tradicional Vitarella no leite e cubra o pudim de biscoito, volte para geladeira por uns 30 minutos.- Em um prato, vire o pudim.