Considerados os vilões das dietas de hoje em dia, as gorduras e os açúcares são combatidos por aqueles que desejam entrar em forma e perder uns 'quilinhos'.
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Seguindo essas duas vertentes, gordura zero ou carboidratos zero, dois irmãos gêmeos decidiram saber qual dieta é mais eficiente. Os dois gêmeos têm 35 anos, são médicos e, após engordaram em uma temporada nos Estados Unidos, decidiram buscar métodos para emagrecer.
Segundo informações do Hypeness, os ingleses Alexander e Chris van Tulleken foram convidados a participar do desafio: enquanto o primeiro ficaria 1 mês vivendo à base de peixe, carne, ovos e saladas, o segundo teria que abrir mão de qualquer alimento com mais de 2% de gordura.
Vale lembrar que, por serem gêmeos idênticos, a genética e o metabolismo têm uma relevância secundária no experimento, permitindo enxergar com mais clareza a diferença entre as dietas. Além de terem mantido uma rotina de atividades semelhantes, de forma que o exercício físico não afetasse o teste.
Apesar de ambos terem perdido cerca de 5 kg, o resultado no organismo provocado por cada dieta foi bastante diferente.
“Deixe que eu diga antes de qualquer coisa que as duas dietas foram miseráveis. Eu pensei que tinha feito o melhor negócio: eu podia comer carne, peixe, ovos e queijo. Mas tire os carboidratos e a graça das refeições não existe mais. E remova todas as frutas e vegetais – eles contêm carboidratos – e você fica com intestino preso. Apesar de eu nunca estar com fome, eu me sentia lento e cansado, e meu hálito ficava horrível”, contou Alexander, que fez a dieta do carboidrato zero.
Chris, por outro lado, ficou sem praticamente gordura em sua alimentação, tendo que comer vários lanchinhos entre as refeições para se sentir satisfeito.
De acordo com a publicação, ao verem os exames de sangue, ambos constataram que as duas dietas não eram boas para o organismo. Além de usar a energia das proteínas que ingeria, Alexander começou a perder massa magra, enquanto que Chris apresentou um alto índice de açúcar no sangue. Qual é, então, a conclusão?
“Se você quer perder peso, será muito mais fácil se você evitar alimentos processados feitos com açúcar e gordura”, afirma Alexander, que optou por alimentos naturais e uma alimentação balanceada, sem milagres ou dietas.