© Lidl
Há mais uma opção 'fit' que pode comer as vezes que assim o desejar, porque não estraga a dieta: espargos verdes com ovos mexidos e cebolinha. A receita é do 'chef' Nuno Bandeira de Lima e foi divulgada pela rede de supermercados europeia Lidl.
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Ingredientes (para quatro pessoas):
100 g de espargos verdes 10 ml de azeite
6 ovos
5 g de sal
3 g de pimenta
10 g de cebolinha
Modo de preparação:
1- Descasque os espargos. 2- Dê um entalão aos espargos em água a ferver com sal grosso.3- Corte os espargos aos bocados.4- Aqueça bem uma frigideira com azeite e deixe dourar os espargos. De seguida, parta os ovos, bata e junte aos espargos, misture bem e tempere com sal fino, pimenta preta e cebolinha.5- Cozinhe os ovos mexidos.