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Gosta de preparar receitas para reunir os amigos e a família em casa. Que tal inovar e servir uma refeição de maneira diferente e charmosa? Para te inspirar, ensinamos como fazer a Minilasanha com Molho Duplo, uma receita saborosa, que rende 24 porções.
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Para aprender como fazer, confira o modo de preparo a seguir:
Ingredientes
Para a minilasanha:
1 pacote de Lasanha com Ovos Fortaleza300 g de queijo mussarela raladoÓleo vegetal para untarPapel-manteigaSalsinha picada a gosto
Para o molho branco:
½ cebola picada2 dentes de alho1 colher de sopa de Margarina Puro Sabor½ colher de sopa de amido de milho½ litro de leite integral1 caixa de creme de leiteSal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
Para o molho à bolonhesa:
½ cebola picada2 dentes de alho3 colheres de sopa de azeite1 kg de carne moída1 lata de tomates pelados1 xícara de água2 colheres de sopa de salsinha picadaSal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Prepare o molho branco:
- Em uma panela, derreta a margarina e adicione a maisena. Aos poucos, coloque o leite, para obter um creme liso.- Deixe a mistura cozinhar até engrossar. Adicione o creme de leite.- Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino.
Prepare o molho à bolonhesa:
- Em uma panela, refogue, em um pouco de azeite, a cebola e o alho.- Adicione a carne moída e deixe-a cozinhar por 5 minutos em fogo médio, até ficar bem sequinha.- Coloque a lata de tomate pelado e a água. Deixe o molho cozinhar bastante, até reduzi-lo.- Finalize o molho com o restante do azeite, com a salsinha e com os temperos.
Prepare a minilasanha:
- Coloque a massa da lasanha para cozinhar, seguindo as instruções da embalagem.- Pré-aqueça o forno a 180 ºC.- Corte o papel-manteiga em quadrados. Unte a forma com óleo vegetal e coloque cada quadrado nas formas de cupcake.- Pegue uma folha de lasanha e faça um rolinho, criando a lateral, corte algumas folhas de lasanha em várias partes.- Faça as camadas: molho à bolonhesa, molho branco e massa de lasanha cortada até chegar ao final.- Finalize o prato, colocando o molho à bolonhesa e bastante queijo mussarela ralado e salsinha picada por cima.- Leve ao forno a 200 ºC por aproximadamente 30 minutos.
Tempo de preparo: 1h30Rendimento: 24 porções