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Que tal uma receita crocante e simples para o lanche da tarde? Para te ajudar a surpreender a família, ensinamos como fazer deliciosos Pasteis de Queijo, que prometem crocância e muito recheio a cada mordida.
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Para aprender a fazer, confira a receita abaixo:
Ingredientes da Massa
3 xícaras de farinha de trigo Finna1 copo de requeijão de água morna2 colheres de óleo1 colher rasa de sal
Ingredientes do Recheio
300g de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha peneirada e o sal;- Aos poucos, acrescente a água morna e o óleo; mexa até incorporar;- Sove a massa até ela ficar homogênea. Faça uma bola e envolva-a em filme plástico e deixe-a por 30 minutos na geladeira;- Com a ajuda de um rolo, abra a massa e corte-a no formato que desejar;- Adicione o queijo no meio e feche o pastel, pressionando as laterais com um garfo para o recheio não vazar na hora de fritar;- Frite em óleo quente até dourar.
Dica: aproveite essa mesma massa e monte cones para fazer canudinhos e rechear com doce de leite ou brigadeiro.
Tempo de Preparo: 1h30minRendimento: aproximadamente 30 unidades