Desejo de doce? Aprenda a controlar essa vontade de açúcar

Não é novidade que o açúcar está ligado ao ganho de peso, depressão e aumento do risco de uma infinidade de doenças. Todos os profissionais de saúde do mundo sugerem a redução do consumo do doce, que já foi chamado antigamente de ouro branco. Mas cortá-lo não é tão fácil quanto parece: existem vários alimentos "saudáveis" açucarados, que nos deixam viciados e com aquela vontade incontrolável de comer.

Embora possa parecer quase impossível eliminar de vez o açúcar da dieta, deixar de ingeri-lo - mesmo que temporariamente - pode trazer maravilhas para a sua vida. Afinal, quem é que não quer ter uma relação equilibrada com doces a longo prazo e ficar longe de hábitos prejudiciais? Por isso, temos uma estratégia para você se livrar do desejo por guloseimas. Na galeria, veja dicas eficazes de como cortar o açúcar da sua rotina!

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O açúcar deixa você com mais fome

É sabido que o açúcar causa um aumento nos níveis de glicose e é rapidamente absorvido em nosso organismo, deixando-nos com fome e com desejo de comer mais.

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Vício?

Bateu aquela vontade louca de comer doce? Você não é o único! A boa notícia é que duas semanas sem açúcar já são o suficiente para os desejos diminuírem. Mas como viver sem ele?

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Não corte o açúcar de uma vez

Embora os desafios sem açúcar tenham sido popularizados pelas celebridades, a exemplo de J.Lo, você estará colocando uma carga de estresse no cérebro e no corpo ao cortá-lo de uma hora para outra. Seu metabolismo ficará mais lento e os desejos aumentarão. 

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Comece devagar

Tente restringir o consumo de açúcar refinado. O ideal é que você não ingira mais que 37 gramas ou nove colheres de chá por dia.

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Para se ter uma ideia...

Ninguém pensa em beber nove colheres de chá de açúcar de uma vez só, né? Por isso, pense bem antes de tomar uma lata de Coca-Cola (são 39 gramas de açúcar!).

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Um plano de quatro semanas

A maioria das pessoas cai na tentação na terceira ou quarta semana se o plano não for realista e sustentável. Depois de quatro semanas, tente diminuir ainda mais o consumo de açúcar. A American Heart Association, por exemplo, recomenda limitar o açúcar adicionado em seis colheres de chá (25 gramas) por dia.

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Livre-se das guloseimas

"Longe da vista, longe da mente". Se as guloseimas não estiverem disponíveis, você não poderá comê-las. Vá à geladeira, ao freezer ou dispensa e livre-se de alimentos com açúcar refinado.

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Concentre-se em uma refeição de cada vez

O café da manhã é geralmente o mais difícil, porque os alimentos típicos da primeira refeição do dia, como bolos, biscoitos e cereais, são carregados de açúcar. Opte por ter na cozinha alimentos como ovos, frutas, iogurte grego e aveia.

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Conheça os 'disfarces' do açúcar

Sacarose, glicose, frutose, maltose, suco de frutas, melaço, amido hidrolisado, xarope de arroz, açúcar invertido, xarope de milho e mel. O açúcar está 'escondido' em molhos variados (incluindo os de saladas) e granolas.

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Não pare de comer frutas

Açúcares naturais são a melhor opção para satisfazer sua gula. Segundo o SELF, nosso corpo absorve o açúcar de diferentes maneiras, de acordo com os nutrientes que o acompanham. O açúcar encontrado nas frutas é fornecido com fibras, o que ajuda na digestão mais lenta e ajuda a impedir que os níveis de açúcar no sangue aumentem.

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Preste atenção ao açúcar inesperado

O suco natural da fruta é bom, mas muitas opções compradas em lojas são carregadas com açúcares adicionados.

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Analise suas bebidas

Bebidas adoçadas com açúcar, como refrigerantes, são exemplos óbvios a se evitar, mas fique atento também às inofensivas, como café e chá.

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Cuidado com as alternativas 'saudáveis'

É fácil ver porque as versões sem açúcar dos refrigerantes podem ser populares, uma vez que não têm calorias. Mas essas bebidas estão cheias de ingredientes prejudiciais à saúde, incluindo o adoçante artificial aspartame.

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Cuidado com as alternativas 'saudáveis'

Abrir mão de laticínios ajuda muitas pessoas a cortarem o açúcar, mas tenha cuidado ao comprar leite de aveia, soja ou nozes. Essas bebidas são geralmente adoçadas.

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Produtos com baixo teor de gordura podem ser traiçoeiros

Alimentos como iogurtes com baixo teor de gordura e bebidas de café costumam ter muito mais açúcar do que as opções com alto teor de gordura.

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Busque adoçantes naturais

Tente usar Stevia, ou adições de sabor como extrato de canela ou baunilha.

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Evite às seções tentadoras de supermercados

Quando você for às compras, evite os corredores onde estão os seus velhos vícios. Só a visão do açúcar já dispara um alarme no seu cérebro que pede uma recompensa (de preferência, doce). Então, não dê chance à tentação.

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Pare de focar no que você não pode ter

Pode parecer estranho, mas dizer a si mesmo 'não' é muito menos eficaz do que focar nas coisas para as quais você deveria dizer "sim". 

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Tenha foco nas proteínas e gorduras saudáveis

Concentrar-se em consumir os alimentos certos, especificamente proteínas e gorduras saudáveis, impedirá que o açúcar no sangue caia e, assim, ajudará a reduzir os desejos.

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Cautela na escolha dos pratos

Cuidado com os pratos de alto teor de açúcar, a exemplo de refeições agridoces, ou pimentões doces e saladas com certos molhos.

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Troque condimentos

Molhos como ketchup, barbecue e de pimenta doce têm um alto índice de açúcar. Em vez disso, opte por ervas e temperos frescos ou molhos como mostarda, pesto, vinagre, pasta de harissa, etc.

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Faça trocas de acordo com os desejos

Por exemplo, se você geralmente deseja pretzels com cobertura de chocolate, em vez disso, opte por amêndoas escuras com cobertura de chocolate.

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Use este truque de sorvete

Descasque as bananas maduras e congele-as durante a noite. Em seguida, coloque-as no liquidificador com um pouco de leite, uma colher de manteiga de amendoim e misture até ver diante de seus olhos uma consistência mágica de sorvete.

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Cozinhe do zero

Essa é uma maneira básica de garantir que você coma alimentos que não foram processados ou refinados e que não contenham ingredientes e aditivos artificiais.

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Fique de olho no combustível do seu treino

Observe suas bebidas que ajudam a hidratar o corpo, barras de proteínas e pós de proteína. Esses produtos costumam ser carregados com açúcares adicionados.

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Durma bem

A ligação entre falta de sono e obesidade é bem conhecida, mas também foi descoberto que isso afeta o momento de tomada de decisão do cérebro, estimulando a busca por recompensa. Desta forma, as pessoas que dormiram pouco tendem a optar por alimentos carregados de calorias, como doces e salgados.

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Analise a sua relação com a sobremesa

Você precisa de sobremesa todos os dias? É uma recompensa ou um hábito? O que você quer nas sobremesas e como pode trocar o doce por uma alternativa saudável? Tente comer uma maçã para conter o desejo. Se for um hábito, substitua-o por outra coisa, como uma atividade que lhe dê prazer.

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Não faça compras se estiver com fome

Evite ir ao supermercado quando está com fome. A tendência é de que você compre porcarias para comer e já é difícil cortar o açúcar da dieta, né?

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