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São muitas as pessoas que fogem a sete pés da cozinha pelo simples fato de terem apenas de cozinhar para si próprio. A preguiça e a falta de imaginação falam quase sempre mais alto, o que faz com que as escolhas alimentares não sejam as mais saudáveis e adequadas.
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Mas existem formas bastante simples e eficazes de conseguir ter uma alimentação saudável mesmo quando se cozinha apenas para uma pessoa, diz a revista Cooking Light, que lista os quatro melhores truques. Veja abaixo:
1. Aproveitar as sobras. Evitar o desperdício alimentar e recriar algumas receitas recorrendo às sobras é uma forma rápida e divertida de cozinhar e de não cair na tentação de pedir comida de um restaurante;
2. Ter um calendário culinário. Quando o tempo para cozinhar é escasso e os horários não permitem ter uma rotina, nada como definir um dia por semana para confecionar alguns pratos e sopas e congelar para ter sempre algo saudável ‘à mão’ durante a semana;
3. Comprar livros de receitas. Se não prima pela imaginação, aprenda com quem sabe. Os livros de receitas são sempre uma forma de conseguir ter algum sucesso na cozinha;
4. Ir ao supermercado todas as semanas. Escolher um dia da semana para fazer compras ajuda a ter um maior controlo do que se tem para comer e dos pratos que podem ser confecionados. Além disso, permite comer sempre os produtos mais frescos.