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“Os hormônios têm muito a dizer na nossa efetividade metabólica”, ou seja, os hormônios podem ter culpa direta no ganho de peso.
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Sim, não é apenas o que se come que engorda ou não, a forma como os hormônios atuam é igualmente crucial, podendo mesmo ditar o sucesso ou insucesso de uma pessoa na luta contra o peso.
“Com uma análise de sangue podemos conhecer os dados hormonais, e a partir desta informação, qualquer pessoa pode perder peso, por muito que tenha um metabolismo menos eficaz”, explica ao Buena Vida o diretor do Departamento de Nutrição do Instituto Médico Europeu da Obesidade, Rubén Bravo.
Mas não são todos hormônios que interferem com a capacidade ou incapacidade de perder peso. A insulina, a leptina, a grelina, o cortisol, o estrogênio e o neuropeptídeos são algumas das substâncias segregadas pelas células localizadas em glândulas endocrinais.
Quando, de algum modo, desreguladas, estes hormônios interferem com a forma como um alimento é processado e digerido pelo organismo (podendo estimular ou não a acumulação de gordura), com a sensação de saciedade, desejo e fome e ainda com o sono, que consegue afetar todos os outros fatores.