© Reuters / Mario Anzuoni
Diga-me o que comes e te direi quem és. Sim, essa é a ideia defendida por Taz Bhatia, uma das médicas mais conhecidas dos Estados Unidos e autora do livro ‘What Doctors Eat’ (o que os médicos comem, em tradução livre).
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Numa publicação assinada no site da revista Health, esta especialista em alimentação revela quais os alimentos que não devem, de todo, ser incluídos na alimentação diária sob a pena de colocarem a saúde em risco (e, claro, contribuírem para uns quilos extra).
Um desses alimentos é a Coca-Cola light, uma das piores bebidas para os intestinos e das mais impulsionadoras da acumulação de gordura, afetando os níveis de insulina (o que pode desencadear o aparecimento de diabetes).
As refeições congeladas são também para serem evitadas. Embora sejam práticas e a opção que parece mais adequada naqueles dias em que o tempo voa, as refeições já prontas e vendidas nos supermercados não devem fazer parte da dieta diária uma vez que estão carregadas de sal, contribuindo para uma série de problemas de retenção de líquidos e de coração.
Taz Bhatia coloca ainda na sua lista de alimentos proibidos os cereais de cafe da manhã, especialmente aqueles que são feitos com mel e chocolate. Além de serem uma fonte de carboidratos refinados, açúcar, sal e gorduras, estes alimentos são um perigo para os pequenos por serem nada mais, nada menos do que “a receita para a desatenção e hiperatividade das crianças”.
Os alimentos processados que contêm uma lista inexplicável de códigos e nomes no rótulos são também para banir da alimentação, diz a especialista, que destaca ainda a importância de resistir aos bolos, especialmente aqueles que são fritos ou que são vendidos já embalados nos supermercados, como é o caso dos donuts (com ou sem creme/recheio).
Os muffins não são fritos, mas são também a se evitar. Sabia que um ‘inofensivo’ muffin pode ter cerca de mil calorias? Mas não é apenas o número que deve assustar, dependendo do sabor e dos ingredientes, os níveis de açúcar, sal e gordura são tabém assombrosos.