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Mudar de hábitos é algo que, segundo a ciência, pode demorar até 21 dias para acontecer. É um processo gradual e que depende muito da vontade e do esforço de cada um, mas não é, de modo algum, impossível… mesmo com relação à alimentação.
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À revista Fitness, a nutricionista Elizabeth Shaw listou todos os truques essenciais para se conseguir seguir um plano alimentar saudável sem grandes esforços e dramas.
O primeiro passo, revela, é passar a usar as sobras das refeições anteriores. Além de evitar o desperdício, a especialista afirma que o hábito ajuda a dar continuidade à alimentação saudável, uma vez que ajuda a resistir à tentação de comer ‘qualquer coisa’.
Preparar a marmita do almoço logo após o jantar ajuda ainda a economizar tempo na manhã seguinte. E por falar em poupar tempo, qual é a melhor forma de evitar idas consecutivas ao supermercado? Apostando naquilo que se tem em casa, ou seja, usando todos os ingredientes disponíveis até acabarem (e fazer disto um hábito).
Misturar e refogar é a melhor forma de usar os restos e de dar nova vida aos alimentos que estão há mais tempo na geladeira ou na despensa. Além disso, é uma forma rápida de cozinhar. E como a falta de tempo é o principal motivo para muitas pessoas fugirem da cozinha, nada melhor do que usar leguminosas e outros alimentos enlatados, como o atum, por exemplo.
Além do almoço, deve-se incluir ainda uma série de lanches e pequenas refeições na marmita, de forma a que exista sempre algo saudável por perto e pronto a ser petiscado. Dar preferência à fibra, através da fruta ou de cereais integrais, é outro aspecto importante, especialmente quando o objetivo é perder peso e ganhar energia.
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