3 receitas de sobremesas funcionais
para manter a forma
Quem disse que é preciso sair da linha para comer doces?
GANACHE FUNCIONAL
Ingredientes
200g de chocolate 50% cacau derretido
3 colheres (sopa) de óleo de coco
1 colher cheia (sopa) de café solúvel granulado
1/2 xícara (chá) de leite de arroz morno
Como fazer
Em banho-maria, derreta o chocolate com o óleo de coco. Misture o café solúvel no leite vegetal morno e acrescente à ganache. Misture e transfira para um pote de vidro. Deixe esfriar, tampe e leve à geladeira. Pode servi-la em bolos, tortas, biscoitos ou até mesmo com frutas!
© Fotos: Maurício Capellari, divulgação
WAFFLE FUNCIONAL COM GANACHE FIT
Ingredientes
1 ovo, tipo caipira
2 colheres (sopa) de tapioca
1 scoop de proteína sabor natural
1 colher (sopa) de óleo de coco
2 colheres (sopa) de água
Temperos a gosto
Modo de preparo
Misture tudo e leve para à maquina de waffle, deixando cozinhar até ficar levemente dourado.
© Fotos: Maurício Capellari, divulgação
MILK SHAKE DE CENOURA COM CHOCOLATE
Ingredientes
Uma banana congelada
Uma cenoura cortada em rodelas
200 ml de suco de laranja
1/2 scoop de proteína (de chocolate)
Hortelã a gosto
Para a borda de chocolate:
Derreta chocolate 71% cacau em banho maria. Espere esfriar e dar uma engrossada. “Mergulhe” a borda do copo e aguarde três minutos. Bata os demais ingredientes no liquidificador e coloque no copo. Sirva a seguir.
© Fotos: Maurício Capellari, divulgação
Lifestyle
DOCE, DOCE, DOCE
28/11/16
POR Notícias Ao Minuto
Quem está de dieta não necessariamente precisa abrir mão das sobremesas, basta, para isso, investir em versões mais saudáveis e funcionais. O chocolate é um doce que pode ser consumido sim por quem está regrando no cardápio, desde que nas versões com mais cacau (amargo) e sem açúcares adicionados.
A engenheira de alimentos e proprietária da Chocolife, Virginia Dias, e a nutricionista e proprietária da Colherada Gourmet, Carina Boniatti, elaboraram três receitas e as apresentaram na Cook Experience Fit, revela a revista Donna.
Confira na galeria de imagens acima.
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