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As castanhas devem entrar no cardápio de quem adere a uma alimentação saudável e equilibrada, mas nem sempre a gente lembra de comer castanha-do-Pará, nozes, amêndoas e avelã. Para facilitar a inclusão destes alimentos tão benéficos ao corpo, é possível fazer uma manteiga de castanhas, que além de saudável é muito saborosa.
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O blog Vamos Receber divulgou a receita elaborada pela chef Bruna Leite, que pode ser servida com pães artesanais e torradas ou até mesmo no preparo de outra receita.
Confira os ingredientes:
100 g de nozes
30 g de castanha-do-Pará
100 g de avelã
100 g de amêndoas
pitada de flor de sal
1 col sopa de óleo de coco
Modo de Preparo
1. Bata todos os ingredientes em um processador até formar uma pasta homogênea.
2. Passe a manteiga para as forminhas e leve à geladeira por 2 horas.
3. Sirva em temperatura ambiente.
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