© Reuters / nacho doce
Investigações da Operação Carne Fria, deflagrada nesta sexta-feira (17), apontaram que o frigorífico Peccin Agroindustrial, de Curitiba, utilizava notas fiscais falsas para regularizar carnes podres.
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De acordo com o G1, a empresa comprava notas fiscais com o selo do Serviço de Inspeção Federal (SIF) para comprar carnes que, em parte, já tinham passado da data de validade.
Para que os consumidores não notasse, o sabor da carne era disfarçado com ácido ascórbico, em quantidade superior ao que a legislação permite.
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