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Espaguete de abobrinha em vez de massa tradicional

Além de poder comer mais quantidade consumindo muito menos calorias, ainda consome vitaminas C e A e antioxidantes.

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Kiwi amarelo em vez de laranja

O kiwi amarelo é rico em fibra e potássio e tem mais vitamina C do que a sua versão verde e do que a laranja. Duas unidades de kiwi amarelo só têm 90 calorias.

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Siraitia em vez de açúcar ou adoçante

Cultivada nas montanhas chinesas, esta pequena fruta tem um sumo concentrado que é 20 vezes mais doce do que outros sumos e o seu extrato que pode ser transformado em pó concentrado, que é 200 vezes mais doce do que o açúcar e tem apenas duas calorias por cada colher de chá.

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Leite de ervilha em vez de outros leites vegetais

Uma nova alternativa ao leite de vaca é o leite de ervilha, que contém 8 gr de proteína por dose (a mesma quantidade que o leite de vaca), é livre de soja, castanhas e glúten e ainda tem menos açúcar do que o leite de vaca.

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Matcha em vez de chá verde

O chá verde é rico em antioxidantes e polifenóis, mas o matcha (que é um pó feito a partir das folhas do chá) é ainda mais potente, com 30% mais antioxidantes do que o chá verde comum.

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Rodelas de batata doce em vez de torrada

A batata doce é rica em antioxidantes beta-carotenos, vitaminas C e do complexo B, magnésio, ferro, e fósforo. É uma ótima fonte de carboidratos e fibra. Pode pôr algumas fatias finas na torradeira e comê-las em vez de pão com coberturas que gostar.

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Grão de bico assado em vez de ‘chips’ de vegetais

Uma ótima fonte de proteína, fibra e carboidratos, o grão de bico assado no forno só com um fio de azeite até ficar crocante é um ótimo petisco para aqueles momentos em que só queremos ‘mastigar’ qualquer coisa. Uma opção muito melhor do que os ‘chips’ de vegetais.

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Quinoa em vez de aveia ou cereais

A aveia é um clássico de café da manhã, mas uma taça de quinoa cozida fornece mais proteína e fibra. Ambas as opções são nutritivas, mas a quinoa ainda contém mais magnésio e ferro do que a aveia.

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Pó de amendoim em vez de manteiga de amendoim

Duas colheres de sopa de manteiga de amendoim contêm cerca de 200 calorias e 17 gr de gordura. A mesma quantidade de pó de amendoim contém apenas 50 calorias e 1,5 gr de gordura. Pode misturá-lo com água para obter uma consistência de pasta.

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