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São práticos, nutritivos e repletos de nutrientes. Falamos dos shakes, que invadem as redes sociais e que sempre aparecem nas dietas saudáveis. Fazer os shakes com ingredientes frescos e de preferência orgânicos é o indicado para evitar o excesso de açúcar, uma vez que grande parte dos shakes já prontos são repletos de açúcar e gorduras desnecessárias.
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De acordo com a nutricionista Jessica Levinson, em entrevista à revista Men's Health, existem cinco passos para criar um smoothie perfeito. Confira:
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1 - Começar pela fonte de proteína, que deve ser idealmente 30 gramas de iogurte grego, leite de soja, queijo cottage, kefir ou proteína em pó (desde que seja o mais pura possível);
2 - Juntar uma fonte de gordura saudável, como o abacate ou a manteiga de oleaginosas;
3 - Não esquecer os carboidratos, que devem ser representados pelas frutas e vegetais, contudo, é preciso ter atenção à quantidade de fruta usada, para não fazer os níveis de açúcar dispararem;
4 - Adicionar vegetais de folhas verdes... mesmo que já tenham sido adicionados no passo anterior. Estes alimentos são pobres em calorias e ricos em nutrientes;
5 - Finalizar com sementes, seja de chia, cânhamo ou linhaça. Uma colher de sopa de uma destas sementes é o suficiente para dar nutrientes extras ao shake, em particular ácidos graxos ômega 3.