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Uma alimentação saudável é aquela que inclui legumes, frutas e verduras, numa variedade de nutrientes que supram as necessidades do organismo.
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Para essa variedade, são necessários hidratos de carbono de libertação lenta, ácidos graxos essenciais, fosfolipídios, aminoácidos, vitaminas e minerais. Dessa forma, a criança poderá desenvolver bastante sua inteligência.
O nutricionista Patrick Holford explicou ao site 'Vix', porque alguns grupos de alimentos garantirão um cérebro desenvolvido e quais são eles.
Hidratos de carbono de liberação lenta
Alimentos: Batata, batata doce, mandioquinha, arroz branco, arroz integral e macarrão.
Funções: proporcionar energia necessária para as funções corporais, exercício muscular, manutenção da temperatura corporal, além de auxiliar na digestão e assimilação de nutrientes.
Ácidos graxos essenciais
Alimentos: Peixes como salmão e sardinha, frutos do mar, verduras de folhas escuras, frutos secos, sementes de linhaça e abóbora.
Funções: benefícios para o sistema cardiovascular, têm papel essencial na função cerebral, assim como no crescimento e desenvolvimento.
Fosfolipídios
Alimentos: Leite, queijo, ovos e óleos vegetais, abacate, coco.
Funções: exercem papel fundamental no sistema imunológico e agem como isolantes térmicos do corpo, protegendo os órgãos internos.
Aminoácidos
Alimentos: Carne, frango, atum, soja, ovos
Funções: fontes de proteína, auxiliam no crescimento e reparação dos músculos.
Vitaminas e minerais
Alimentos: Vegetais, verduras, legumes e frutas em geral
Funções: evitam doenças hormonais ou de desenvolvimento, equilibram o organismo e ajudam a manter a pele e os cabelos saudáveis e bonitos.
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