Bolo de cenoura com calda de chocolate

A massa fica fofinha e saborosa

© Reprodução

Lifestyle hummm 18/05/18 POR Notícias Ao Minuto

Existem variações do bolo de cenoura, desde o tradicional com cobertura de chocolate, até o bolo de cenoura americano e cupcakes de cenoura.

Aprenda aqui a receita do tradicional Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate. A massa fica fofinha e saborosa.

INGREDIENTES

MASSA

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 4 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo 3 cenouras médias raladas 2 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA

1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de leite

 

MODO DE PREPARO

MASSA

Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos

COBERTURA

Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo

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