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Preparamos uma lista de gadgets que não precisam de energia elétrica, não são exatamente caros e vão melhorar substancialmente suas receitas. Esta lista foca nos pequenos utensílios e ferramentas que fazem diferença numa cozinha. Confira!
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Termômetros
Eles profissionalizam nossa cozinha . Não há mais adivinhação quando se tem um termômetro! Eu tenho um para doces, um para o forno. E outro universal que uso para carnes.
Balança digital
Indispensável. Não tente fazer uma receita de doce, biscoito ou bolo sem pesar os ingredientes antes. Fazer um doce é uma ciencia exata tudo deve ser medido.
Timers digitais regressivos
Adoro, tenho mais do que um! Tenho um com imã que prende no forno ou na panela que é fantástico.
Copos medidores e colheres de medição
são uma necessidade. Eu recomendo você ter pelo menos um copo medidor, um conjunto de xícaras e um de colheres. Não importa o material, não precisa gastra muito com eles.
Tapetes de silicone
são flexíveis e fáceis de limpar, tem a mesma função do papel manteiga com a vantagem de durarem pra sempre. Mesmo os biscoitos mais delicados sairão sem “rasgar”. Eles são ótimos tambem para amassar e esticar uma massa.
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