Abacate: receitas criativas e deliciosas à base dessa fruta tão versátil!

O abacate é um alimento incrivelmente versátil e sua textura cremosa eleva instantaneamente qualquer prato, tornando-o o ingrediente saudável perfeito para incorporar em lanches e refeições. Quer apostar? 

Na galeria a seguir, inspire-se nas maneiras mais criativas de preparar receitas com essa fruta!

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Smoothie de abacate e banana

Do que você precisa: abacate, banana e leite.

Ingrediente alternativo: o leite de avelã também pode ser usado.

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Smoothie de abacate e banana

Este smoothie cremoso é ideal para um café da manhã saudável e completo. Adicione uma pitada de canela para gostinho extra especial.

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Abacate assado com bacon e ovos

Do que você precisa: abacates cortados ao meio, ovos e bacon frito. 

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Abacate assado com bacon e ovos

Este lanche delicioso é muito fácil de fazer. Parta os ovos nas metades vazias dos abacates e asse-os no forno. Enquanto isso, frite o bacon e depois coloque-o em cima dos ovos assados. Delícia!

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Bolachas com húmus e abacate

Do que você precisa: Bolachas de água e sal, húmus e uma fatia de abacate.

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Bolachas com húmus e abacate

Este é um lanche fácil e que, com certeza, irá encantar seus convidados. Basta espalhar uma porção generosa de húmus em uma bolacha salgada (pode ser também uma fatia de baguete) e cubra-a com abacate em fatias.

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Abacate, molho picante e torradas

Do que você precisa: torrada, abacate e molho picante. 

Bônus: milho.

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Abacate, molho picante e torradas

Pegue uma fatia (ou duas) de torrada, coloque um pouco de abacate fatiado ou amassado, depois salpique com molho picante. Por cima, coloque um pouco de milho para uma perfeita combinação doce e apimentada.

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Salada com melancia, queijo e abacate

Do que você precisa: melancia, queijo feta e abacate.

Bônus: tomate cereja.

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Salada com melancia, queijo e abacate

Melancia e queijo feta compõem uma mistura de sabor perfeito no estilo mediterrâneo. Adicionar abacate cremoso e tomate cereja tornam essa salada ainda mais especial.

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Enrolado de prosciutto (presunto) com abacate

Do que você precisa: prosciutto (presunto italiano curado), limão e abacate.

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Enrolado de prosciutto (presunto) com abacate

Essa comidinha pode ser uma ótima entrada. Enrole fatias desse tipo de presunto em torno de pedacinhos grossos de abacate. Polvilhe um pouco de suco de limão sobre essas porções. Você pode servir dessa maneira ou excluir o limão e assar por alguns minutos até ficar crocante.

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Tigela de salmão com abacate

Do que você precisa: salmão fresco ou defumado, arroz e abacate. 

Bônus: molhos de soja e óleo de gergelim. 

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Tigela de salmão com abacate

Para um lanche rico em proteínas, experimente fazer um prato no melhor estilo asiático, colocando sobras de arroz, salmão fresco ou defumado e abacate. Coloque o molho de soja e o óleo de gergelim a gosto.

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Mousse de abacate com chocolate

Do que você precisa: cacau, leite de coco e abacate.

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Mousse de abacate com chocolate

Misture o cacau em pó sem açúcar com o abacate e adicione lentamente o leite de coco até atingir a consistência cremosa desejada. Adicione um pouco de mel para adoçar.

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Salada de abacate e manga

Do que você precisa: manga, abacate, lima, coentroe cebola roxa.

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Salada de abacate e manga

Esta salada com sabor tropical funciona sozinha, mas, se quiser, você pode servir também com tortilhas como lanche. 

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Café com abacate

Do que você precisa: café, leite condensado  e abacate.

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Café com abacate

Faça o café mais forte possível e misture com abacate maduro, leite condensado e cubos de gelo. Mesmo que possa parecer uma estranha combinação, dê a esta delícia, oriunda da Indonésia, uma chance que você não vai se arrepender.

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Abacate e queijo brie grelhado

Do que você precisa: pão, queijo brie e abacate.

Bônus: rúcula e pimentões grelhados. 

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Abacate e queijo brie grelhado

Eleve o seu queijo grelhado para o próximo nível, usando o do tipo brie e fatias de abacate. Adicione também fatias de pimentões grelhados e rúcula para dar um toque gourmet à iguaria.

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Abacate grelhado

Do que você precisa: abacates cortados ao meio.

Bônus: pedacinhos de pimenta e lima.

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Abacate grelhado

Não há nada mais delicioso do que um abacate levemente assado. Polvilhe com suco de limão e pedacinhos de pimenta para incrementar o sabor.

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Salada de grão-de-bico e abacate no curry

Do que você precisa: grão de bico, abacate e curry em pó. 

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Salada de grão-de-bico e abacate no curry

Aumente sua ingestão de proteína misturando uma lata de grão-de-bico, um abacate e uma colher de chá de curry em pó. Esta salada rápida pode ser apreciada sozinha ou com bolachas/pão.

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Salada de abacate e atum

Do que você precisa: atum, maionese e abacate.

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Salada de abacate e atum

Prepare uma rápida salada de atum e coloque-a no interior de uma metade de abacate. Agora pegue uma colher e desfrute!

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Abacate e gergelim

Do que você precisa: abacate, molho de soja e sementes de gergelim.

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Abacate e gergelim

Coloque fatias de abacate em um prato, regue-as com molho de soja e cubra com sementes de gergelim torradas. A vida pode ser simples e deliciosa, né?

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