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Atualmente, o sal é considerado um 'vilão' para a saúde. Mas a verdade é que o sal é fundamental, porque os seus minerais exercem funções específicas e importantes dentro do organismo. É tudo uma questão de moderação e de escolhas inteligentes.
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Assim como o sal refinado, o sal marinho é formado por cloreto de sódio e obtido a partir da evaporação da água do mar, com a diferença de não passar pelo processo de refinação, o que faz com o tempero mantenha os minerais e os nutrientes.
Isto significa que o sal marinho é mais saudável que o refinado, já que além de não passar pela refinação, contém menos sódio. O sal refinado perde quase todo o seu valor nutricional, obrigado a ser alterado com uma série de aditivos, como o iodo.
Benefícios do sal marinho
Reforça o sistema imunológico É um aliado à perda de peso Excelente contra doenças de pele (tome um banho de sal) Ajuda o corpo a lidar com stress O potássio presente no sal é essencial para o bom funcionamento dos músculos Ajuda os ossos a se manterem fortes Faz com que o corpo mantenha os níveis de açúcar regulares, combatendo a diabetes