Final de semana chegando, e já que a programação é ficar em casa, nada melhor do que aprender receitas novas! O site Receitas e Temperos ensina uma receita prática e deliciosa de bolo de limão preparado no liquidificador. Sim, é rápido e fácil!

Ingredientes

- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;

- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;

- 3 ovos;

- 1/4 xícara (chá) de óleo;

- 1/3 xícara (chá) de leite;

- Suco de 1 limão;

- 2 colheres (chá) de fermento em pó;

- raspas de limão. 

Cobertura

- 1/2 lata de leite condensado;

- 1/4 xícara (chá) de suco de limão;

- 2 colheres (sopa) de creme de leite. 

Como preparar

- No liquidificador adicione o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de limão. Bata bem.

- Transfira para uma tigela e passe pela peneira a farinha de trigo e o fermento. Acrescente raspas de limão e misture.

- Despeje numa forma (aro 19) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos.

- Numa tigela acrescente o leite condensado, suco de limão, creme de leite e misture. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira até a hora de usar.

- Após, deixe esfriar durante alguns minutos, desenforme, e espalhe a cobertura no topo do bolo.

E agora, relaxe e aproveite!

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