Mousse fresca de café. Consegue resistir?
Sabe como preparar Mousse fresca de café? Veja esta receita fácil e rápida.
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Lifestyle Receitas
Refeição | Doces e Sobremesas |
Grau de Dificuldade | |
Custo de Refeição | |
Tempo de Preparação | 1 hora |
Tempo de Cozedura | |
Serve | 6 pessoas |
Votação |
Ingredientes:
6 folhas de gelatina |
5 Ovos |
5 colheres (sopa) de adoçante |
5 colheres (sopa) de café solúvel |
2l de leite desnatado morno |
Instruções de Preparação:
- Coloque a gelatina a de molho em água fria. Bata as gemas com metade do adoçante até obter um creme claro. Adicione o café e o leite em fio, mexendo sempre.
- Deite a mistura para um tacho e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver. Retire do fogo, incorpore a gelatina escorrida e mexa bem. Deite para uma taça e deixe esfriar.
- Bata as claras em castelo firme, juntando o resto do adoçante aos poucos, envolva-as delicadamente na mistura anterior e deite para uma forma passada por água fria. Leve ao frio para solidificar. Mergulhe rapidamente a forma em água fria, desenforme e sirva.