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O glúten é um composto de proteínas de armazenamento encontradas em vários tipos de cereais, como o trigo, centeio e cevada. Embora a maioria das pessoas seja capaz de tolerar o glúten, este pode desencadear uma série de efeitos adversos em pessoas com doença celíaca ou sensibilidade.
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Além de causar problemas digestivos, dores de cabeça e problemas de pele, algumas pessoas relatam que o glúten pode contribuir para sintomas psicológicos, como ansiedade.
Segundo a healthline, embora a ciência tenha observado resultados variados, muitos estudos mostram que seguir uma dieta sem glúten pode ajudar a reduzir os sintomas de ansiedade em pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao produto.
Assim, se achar que o glúten causa ansiedade ou outros sintomas adversos, considere consultar um médico para se adequar a uma dieta sem glúten e que pode ser benéfica para a sua saúde mental.