Para animar o dia a dia em casa, prepare esta receita especial para o lanche da tarde. Anote a dica e aprenda como fazer Cuca de Banana que, além de uma delícia, tem modo de preparo prático e rápido.

Ingredientes:

• 2 e ¾ xícara de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo ou manteiga derretida
• 1 pitada de sal
• 1 Xícara de leite
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 ovo
• 1 xícara de chá de Rosquinhas de banana e Canela Vitarella trituradas
• 2 colher de chá de fermento em pó (químico)
• 4 bananas fatiadas

Modo de preparo:

• Misture o vinagre com o leite e reserve por 10 minutos.
• Misture em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o óleo/manteiga até formar uma farofa.
• Retire 1 xícara desta farofa e misture com as rosquinhas Vitarella trituradas. Reserve.
• Ao resto da mistura acrescente o leite com vinagre (buttermilk), o ovo e o fermento.
• Transfira esta massa para uma fôrma de aro removível untada e enfarinhada.
• Faça uma camada com as bananas fatiadas. Cubra com a farofinha reservada.
• Leve ao forno preaquecido a 180 ºC até passar no teste do palito.