Não é impressão a sensação de que a fome aumenta no inverno. De acordo com Fúlvia Hazarabedian, nutricionista coordenadora do programa Bio Nutri da Bio Ritmo, isso é resultado de um maior gasto calórico para manter o corpo aquecido. “Também é importante beber bastante água nesta época e ter cuidado para não confundir a sede com vontade de comer doce. Consuma frutas e vegetais, de preferência, legumes cozidos para aumentar a sensação de saciedade”. A especialista ainda recomenda oleaginosas nos lanchinhos intermediários por serem gorduras boas e calorias saudáveis.

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Para ajudar quem quer ficar longe das tentações, a nutricionista da Bio Ritmo apresenta três sugestões de receitas saudáveis e gostosas para consumir antes do treino. Tem para todos os gostos, caldo para esquentar, petisco com crosta de gergelim e até sobremesa.

Confira as sugestões da especialista:

1. Sopa de feijão branco

Ingredientes

250g de feijão branco

1 cebola grande picada

1 dente de alho espremido

200 gr de patinho moído

1 bulbo de alho-poró em rodelas

1 cenoura em rodelas

2 tomates sem pele em pedaços

1 inhame picado

Suco puro de ½ limão

Sal, pimenta e raspas de limão a gosto

2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Deixe o feijão branco com água de molho por uma noite. Jogue fora a água e coloque o feijão em uma panela de pressão, junto com a cebola, o alho, a carne, o alho-poró, a cenoura, os tomates, o inhame, o suco de limão, os temperos e um pouco de água. Tampe bem e leve ao fogo por 30 minutos após pegar pressão ou até que o feijão fique macio. Retire toda a pressão, destampe e espere engrossar o caldo em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Salpique a salsa e sirva em seguida.

2. Bolinho de frango recheado com cream cheese, damasco e crosta de gergelim

Ingredientes

500 g de filé de frango moído

2 claras de ovo

2 colheres (sopa) de linhaça dourada

2 colheres (sopa) de gergelim branco

15 damascos secos

1 potinho de cream cheese light

2 colheres (sopa) de azeite

Alho, cebola, sal marinho ou sal light a gosto

Modo de preparo

Tempere a gosto o frango com o sal, a cebola e o alho amassado. Acrescente uma colher de azeite, misture e acrescente os demais ingredientes. Faça bolinhas com as mãos (não precisa passar nada para untar). Abra uma a uma e recheie com uma colher (chá) de cream cheese light e meio pedaço de damasco seco. Molde as bolinhas e, depois, passe uma a uma no gergelim para empanar. Unte uma forma com óleo, coloque as bolinhas e cubra com o papel alumínio. Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, retire o papel alumínio e deixe até dourar. Está pronto para ser degustado.

3. Crepe de banana

Ingredientes

1 banana nanica amassada

1 ovo

4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos

1 colher (sobremesa) de óleo de coco

1 colher (café) de fermento em pó

1 colher (café) de canela

1 colher (sopa) de agave

Modo de preparo

Misture tudo fazendo uma massa consistente. Unte uma frigideira com pouco óleo, leve ao fogo e coloque a massa com o auxílio de uma colher, dourando dos dois lados. Sirva e aproveite.