A bebida de Baco caiu nas graças do brasileiro, mas nem sempre o clima tropical é muito propício para beber o vinho tal como ele vem na garrafa. Para quem mesmo assim não dispensa um vinhozinho durante as festas de final de ano, a solução é apelar para os drinks refrescantes, como o clericot e a sangria.

A sangria é originária dos países ibéricos e mistura vinho com frutas e suco de laranja ou água tônica. Já o clericot, a versão sul-americana da sangria, mistura vinho branco e frutas. Confira as receitas:

Sangria

1 maçã cortada em pedaços

suco de meio limão

1 laranja cortada em pedaços

2 ramos de hortelã

1 pau de canela

6 colheres de sopa de açúcar branco

250 ml de suco de laranja

750 ml de vinho tinto

300 ml de refrigerante de limão (opcional)

Gelo q.b.

Modo de Preparo

Misture tudo, menos o suco de laranja e o refrigerante, e deixe repousar por cinco minutos, para que os sabores incorporem. Acrescente os ingredientes restantes.

Clericot

Ingredientes

1 maçã verde

1 maçã vermelha

10 morangos

uvas sem caroço a gosto

1 garrafa de vinho branco

1 lata de soda limonada

Modo de preparo

Corte as maçãs em lascas finas e as uvas e os morangos pela metade. Misture tudo e sirva a seguir.