O manjar de coco é uma das sobremesas mais queridas das famílias brasileiras. Além de ser visualmente muito atraente. Que tal incluir mais esta receita no seu livro 'must have'? Anote!

INGREDIENTES

• 6 colheres (sopa) amido de milho
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 litro de leite
• 100 g de coco ralado seco sem açúcar
• 8 colheres (sopa) açúcar

MODO DE PREPARO

1. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas
2. Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto
3. Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma panela, misture bem
4. Leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite
5. Despeje em uma forma decorada, untada com óleo ou simplesmente molhada
6. Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos

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