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Les Deux Magots, café tradicional de Paris, ganha filial em São Paulo

A casa francesa abriu as portas em sistema de soft opening nos Jardins já com filas de espera.

Les Deux Magots, café tradicional de Paris, ganha filial em São Paulo
Notícias ao Minuto Brasil

14:30 - 30/09/23 por Folhapress

Mundo RESTAURANTE-SP

NATHALIA DURVAL
SÃO PAULO, SP (FOLHAPRESS) - Um dos cafés mais tradicionais de Paris, em funcionamento desde 1884, o Les Deux Magots acaba de desembarcar em São Paulo. A casa francesa abriu as portas em sistema de soft opening nos Jardins já com filas de espera.

O endereço, hoje ponto turístico na França, ficou conhecido como reduto boêmio de escritores e artistas no século passado, frequentado por nomes como Oscar Wilde, Simone de Beauvoir, Ernest Hemingway e Pablo Picasso.

A filial paulistana, que inaugura oficialmente em 17 de outubro, mantém características da casa original, como o verde-escuro na decoração, as mesas pequenas na varanda com cadeiras voltadas para a rua e duas estátuas de magos na entrada. A maioria das receitas do menu são as mesmas.

A essência literária também é preservada: livros, sobretudo de autores franceses, ficam à disposição dos clientes para serem lidos no local. O toque brasileiro surge nas samambaias e outras plantas espalhadas pelo salão charmoso.

"É o Deux Magots tropicalizado", diz Frédéric Renaut, francês que mora no Brasil há 17 anos. Ele importou a marca ao lado dos sócios Alexandre Marino e Antonio Assumpção.
Outra liberdade que tiveram foi na concepção da carta de drinques do bar, com mais inspirações locais –tudo devia ser aprovado pela matriz.

O trio de sócios explica que foram três anos desde a concepção da ideia até convencer os proprietários franceses de que o Brasil era um mercado a ser investido –havia muito preconceito, dizem–, além da busca pelo imóvel ideal.

Esta é a primeira unidade na América Latina. Há uma filial no Japão e outra recém-inaugurada na Arábia Saudita.
Além da importância cultural, pesou na escolha de trazer a marca o menu, que foge da gastronomia requintada e inclui opções como peixes e carnes grelhadas. "É uma comida simples que deve agradar aos brasileiros", diz Renaut.

Por aqui, o café da manhã é disputado. Ele é servido até as 11h30 durante a semana e até 12h30 aos sábados e domingos. Após esse horário, há pratos para almoço e jantar.

Entre os clássicos do cardápio, supervisionado pelo chef francês Pascal Valero, estão o croque-monsieur, um sanduíche com presunto e queijo, servido com salada por R$ 41, o croque-madame, feito com presunto, queijo e ovo frito (R$ 46 com salada) e o croissant, que pode ser provado com manteiga e geleia caseira (R$ 16) ou com presunto e queijo (R$ 19). Os doces do dia, servidos em um carrinho, também são destaque.
Por enquanto, para almoçar ou jantar no restaurante, é necessário fazer reserva.LES DEUX MAGOTS
Onde: R. Colômbia, 84, Jardim América, região oeste
Telefone: 11 3068-0028
Link: https://www.instagram.com/lesdeuxmagotsbrasil/

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