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Espaguete à bolonhesa ou ao pesto, lasanha, nhoque... são pratos difíceis de resistir e muito mal vistos nos últimos anos. Mas a verdade é que, com moderação, as iguarias favoritas dos italianos - e brasileiros - podem ser saudáveis.
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Três consequências positivas de comer um bom prato de massa:
1. Dose sólida de energia.
Os carboidratos são a principal fonte de combustível para dar energia ao corpo.
2. 'Boost' no seu humor.
Os hidratos podem ajudar a estimular a produção de serotonina no cérebro, conhecida como o hormônio do bem-estar.
3. Sente-se mais satisfeito.
Nem é preciso dizer que a massa sacia - mas isso é especialmente verdade para o tipo de trigo integral, já que contém mais fibras saciantes.