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A dieta do Paleolítico é uma das mais complexas, exigentes e nutritivas. Contudo, é também uma das mais difíceis de manter. Já se imaginou sem o pão ou sem os alimentos processados que costumamos comer? Pois bem, eis a era do Paleolítico.
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Esta dieta – conhecida como Paleo – permite o consumo de todos os peixes e mariscos e ainda de carnes magras. As frutas e legumes (desde que sejam isentos de amido, como é o caso da batata-doce, dos vegetais crucíferos, os espargos e o aipo) são também bem-vindos. De fora do menu ficam as leguminosas, os lacticínios, os cereais e todo e qualquer alimento processado.
Esta dieta requer uma espécie de viagem no tempo e de reeducação alimentar, uma vez que são excluídos muitos dos alimentos ingeridos diariamente. Mas existem bons motivos para aderir à dieta Paleo. Eis os sete destacados pelo site Mind Body Green:
1. Tem muitos adeptos, o que facilita a procura de informação e depoimentos;
2. É uma dieta saudável e dá preferência aos alimentos frescos;
3. É usada a nível medicinal, sendo a melhor opção para o combate e prevenção de algumas doenças;
4. Aumenta os níveis de concentração, energia e memória;
5. Aniquila o impulso alimentar;
6. É um tipo de alimentação amigo do planeta;
7. Permite conhecer a fundo aquilo que se come (fornecendo uma noção mais precisa dos macro e micronutrientes).
Para quem procura o melhor da dieta paleo e vegan, nada como a dieta 'pegan'. Saiba mais aqui.