Seis alternativas ainda mais saudáveis do que o açúcar mascavo

Pode ser considerada uma alternativa ao açúcar refinado comum, mas não deixa de trazer alguns problemas quando consumido em excesso. Saiba como pode substituí-lo.

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Lifestyle Açúcar 02/04/24 POR Notícias ao Minuto

O açúcar mascavo, embora um pouco mais saudável que o açúcar branco refinado, ainda apresenta problemas quando consumido em excesso. Pensando nisso, a nutricionista Veena V indica 6 alternativas mais saudáveis ao Health Shots:

1. Açúcar de coco:

Contém pequenas quantidades de ferro, zinco, cálcio e potássio.Possui um sabor semelhante ao açúcar mascavo.

2. Xarope de ácer:

Tem um índice glicêmico inferior ao do açúcar.É rico em antioxidantes.

3. Mel:

É um adoçante natural com propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias.Deve ser consumido com moderação, pois é rico em calorias.

4. Stevia:

É um adoçante natural não calórico.É adequado para pessoas que querem reduzir a ingestão de açúcar e controlar a diabetes.

5. Adoçante de fruta do monge:

Não contém calorias e não aumenta os níveis de açúcar no sangue.Tem um sabor doce e refrescante.

6. Açúcar de tâmaras:

Possui um índice glicêmico mais baixo do que o açúcar mascavo.É rico em fibras e nutrientes.

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