A banana é um pouco calórica mas é também mais saudável do que uma boa parte das frutas que comemos diariamente e há até quem considere esta fruta como um superalimento, especialmente se for incluída a casca.

Para começar, a fruta com casca tem capacidade de promover a perda de peso. Sim, a casca da banana é tão rica em fibra insolúvel que se assume como uma excelente alternativa para quem procura uma maior sensação de saciedade e, com isso, uma maior facilidade em controlar o apetite.

Por ser rica em vitamina A e luteína (caratenóide responsável pelo tom amarelo dos alimentos e que tem um poder antioxidante), a casca da banana contribui para a saúde dos olhos, seja através da prevenção e/ou tratamento da degeneração ocular e das cataratas. E por falar em antioxidantes, a casca da banana possui uma elevada concentração de agentes que combatem o câncer, como é o caso dos fitoquímicos, tais como polifenóis e carotenóides.

Se a banana é já um alimento relaxante, a casca pode ser vista como uma das melhores formas de melhorar o humor e tudo graças aos bons níveis de triptofano que possui e que consegue estimular a produção de serotonina, o neurotransmissor responsável pela sensação de prazer e bem-estar.

Tal como a fruta em si, também a casca da banana é rica em potássio, um mineral que permite manter os níveis de sódio no sangue equilibrados, o que, por si só, melhora consideravelmente a saúde do coração, protegendo-o de algumas das patologias mais fatais.

Mas os benefícios da casca da banana não recaem apenas na saúde humana. Como destaca a publicação, comer as cascas desta fruta ajuda também o meio ambiente, uma vez que reduz consideravelmente a quantidade de lixo e a pegada de carbono deixada por cada um de nós.