Presente na mesa dos brasileiros, o frango é um alimento rico em proteínas, além de ser uma alternativa equilibrada quando se deseja substituir a carne vermelha. O que o torna tão popular na culinária brasileira são as possibilidades de aplicação em diversas receitas, podendo compor pratos simples ou até mesmo mais elaborados, com baixo investimento e muito sabor.

A união do frango com massa, por exemplo, resulta em pratos encontrados em restaurantes ou feitos em casa, em poucos minutos. Mas, que tal sair do básico e apostar em receitas que deem um toque especial ao cardápio, surpreendendo o paladar?

Para ajudar, a Fortaleza, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, ensina como preparar o delicioso e colorido Spaguetti com Ragu de Frango de uma Panela Só. A receita é simples de preparar, ou seja, aventurar-se na cozinha durante o período em casa nunca foi tão fácil!

Ingredientes:

400 g de Spaguetti
500 g de peito de frango em tiras
1 cebola grande picada
2 dentes de alho
½ xícara de vinho branco seco
3 unidades de tomate picado
1 colher de sopa de páprica doce
2 xícaras de caldo de legumes
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
½ maço de salsinha picada
Azeite a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite, acrescente as tiras de frango e refogue-as até ficarem douradas e cozidas.
Adicione a cebola e o alho e refogue-os.
Acrescente o vinho branco, mexa e deixe evaporar o álcool.
Coloque os tomates, a páprica, o caldo de legumes e o macarrão.
Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
Quando a massa estiver cozida, adicione a salsinha picada, o queijo ralado e finalize com mais um pouco de azeite.

Tempo de Preparo: 40 minutos

Rendimento: 4 porções