PORTUGALReceita: Bolo surpresa de chocolate
Bolo surpresa de chocolate, uma delícia que poucos resistem. Delicie-se com esta extraordinária receita.
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Lifestyle Delícia
| Refeição | Doces e Sobremesas |
| Grau de Dificuldade |   |
| Custo de Refeição | |
| Tempo de Preparação | 80 minutos |
| Tempo de Cozedura | 1 hora e 20 minutos + tempo para arrefecer |
| Serve | 6 pessoas |
| Votação |
Ingredientes:
| 200 g de açúcar |
| 150 g de farinha |
| 100 g de margarina |
| 80 g de chocolate em pó |
| 6 Ovos |
| 1 colher (sobremesa) de fermento em pó |
| Manteiga para untar |
| Farinha para polvilhar |
Instruções de Preparo:
- 200 g de geléia de frutos vermelhos / 100 g de frutos vermelhos / 400 ml de creme de leite
- Para a cobertura e decoração: 200 g de chocolate em tablete / 150 ml de creme de leite / Amêndoa granulada q.b.
- Prepare o bolo: bata bem a margarina com o açúcar e depois junte os ovos, um a um e batendo sempre. Acrescente o chocolate, a farinha e o fermento e bata mais um pouco.
- Coloque a massa numa forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 35 minutos. Retire, desenforme e deixe esfriar. De seguida, corte uma tampa ao bolo e retire-lhe cuidadosamente o interior.
- Prepare o recheio: bata o creme em chantili, depois junte a geléia e os frutos vermelhos e bata novamente. Recheie o bolo com este creme e cubra novamente com a tampa.
- Prepare a cobertura: misture o creme de leite com o chocolate, previamente picado. Mexa bem e coloque sobre o bolo, cobrindo-o. Decore à volta com amêndoa granulada e sirva.
