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Sopa de abóbora cremosa. Receita termogênica para acelerar o metabolismo

Excessos de Natal? Coma esta sopa e reverta os danos.

Sopa de abóbora cremosa. Receita termogênica para acelerar o metabolismo
Notícias ao Minuto Brasil

16:15 - 29/12/20 por Notícias ao Minuto Brasil

Lifestyle Receitas saudáveis

O Natal é uma época conhecida pelos excessos alimentares. Por isso, antes do Ano Novo, apresentamos uma receita termogênica que a acelera o metabolismo. A proposta é do portal Vix:

Ingredientes

  • 2kg de abóbora sem casca em cubos
  • 2 xícaras de chá de água
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 iogurte desnatado cremoso (200g)
  • 200g de queijo cottage
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebolinha picada a gosto para polvilhar

Preparação

  1. Leve a abóbora ao forno com casca e, quando estiver macia, retire a casca e corte em cubos.
  2. Faça um refogado com o alho, a cebola e a abóbora, em seguida vá colocando o iogurte aos poucos para obter a consistência desejada.
  3. Leve ao fogo, acrescente sal e pimenta a gosto. Ao servir, finalize com o queijo cottage no centro do prato, um fio de azeite e cebolinha picada.

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