7 dicas para cozinhar com cerveja -

Troque o vinho pela cerveja e dê mais sabor aos seus pratos.

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7 dicas para cozinhar com cerveja -

Optar pela cerveja quando se pretende neutralizar a acidez de alguns alimentos, como o tomate.

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7 dicas para cozinhar com cerveja -

Conhecer o teor de álcool da bebida, uma vez que quanto mais elevado for, mais intenso é o sabor e mais difícil é a sua eliminação durante o processo de cozimento.

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7 dicas para cozinhar com cerveja -

Começar com as cervejas mais suaves, aquelas que possuem um sabor caraterístico mas que seguramente não vão alterar o sabor dos alimentos.

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7 dicas para cozinhar com cerveja -

Colocar a cerveja devagar para evitar espuma.

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7 dicas para cozinhar com cerveja -

Usar uma cerveja que se goste de beber e não aquela que é a mais barata, uma vez que a falta de qualidade vai interferir no sabor final da comida.

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7 dicas para cozinhar com cerveja -

Trocar o vinho pela cerveja na hora de marinar a carne, especialmente a que vai assar no forno.

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7 dicas para cozinhar com cerveja -

Aproveite o poder de crescimento da cerveja, uma vez que contém um agente de levedura. A cerveja pode ser uma boa aliada na confecção de pães, massas e bolos.

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