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Receita de bolo de iogurte fofo (e light!). Pronto em 35 minutos

Ninguém resiste a uma fatia de bolo de iogurte, especialmente se a receita for 'do bem'.

Receita de bolo de iogurte fofo (e light!). Pronto em 35 minutos
Notícias ao Minuto Brasil

23:15 - 17/11/20 por Notícias ao Minuto Brasil

Lifestyle Receitas saudáveis

O bolo de iogurte é um clássico da nossa infância, mas o metabolismo já não é o mesmo...

Assim, apresentamos uma versão bem mais saudável. A receita é do site A Pitada do Pai:

Ingredientes

  • 4ovos
  • 1iogurte (natural ou de aromas)
  • 1copo de iogurteflocos de aveia
  • 1copo de iogurtefarinha de aveia
  • 2 a 3colheres de sopaóleo de coco ou azeite
  • 1colher de cháfermento
  • 2 a 3colheres de sopaaçúcar de coco ou outro adoçante – depende do tipo de iogurte que colocar
  • 1maçã em pedaços ou outra fruta (opcional)
  • 1colher de sobremesacanela (opcional)

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Num liquidificador, coloque o iogurte natural (use o copinho do iogurte para as restantes medidas), o açúcar de coco, os flocos de aveia, a farinha, o azeite e os ovos. Mexa bem.
  • Adicione o fermento e volte a mexer.
  • Distribua por forminhas ou numa forma grande.
  • Leve ao forno por cerca de 25 minutos.

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