O que você acha de começar o dia comendo banana para emagrecer? Ficou surpreso? Nós também ficamos, e, por isso, fomos pesquisar a Dieta da Banana Matinal que está rolando por aí na internet com a promessa de secar a cintura sem muito sacrifício. Foi no Japão, onde Hitoshi Watanabe, especialista em medicina preventiva, afirma o que até então para meio mundo era mito. Desde que a notícia repercutiu nos Estados Unidos, a dieta passou a ter um grande número de fãs, especialmente na cidade de Nova York.

Mas, não engorda?

Tudo em excesso faz mal, até fruta. Mesmo assim, a nova dieta não impõe limites: quem quer perder aquelas gordurinhas, pode comer quantas unidades quiser no café da manhã. Mas é difícil exagerar, porque a fruta nos sacia rapidinho. No entanto, a recomendação é que seja ingerida com pequenos goles de água morna. Por mais que pareça estranho, funciona. A explicação é que, ao entrar em contato com a água, as fibras solúveis da banana formam uma espécie de gel que preenche o estômago, espantando a fome por um bom tempo.

Lucyanna Kalluf, nutricionista do Instituto Alpha de Saúde Integral, em São Paulo, acrescenta outros dois poderes da fruta contra os quilinhos extras: estimula o funcionamento do intestino e combate a ansiedade e o mau humor. “É um alimento que combina doses importantes de vitamina B6 e triptofano – substâncias que, juntas, aumentam a produção de serotonina, o neurotransmissor do bem-estar”, diz a nutricionista, autora do livro Fitoterapia Funcional (VP Editora). E, feliz, a gente resiste melhor aos doces. Se você malha? Está aí mais um estímulo para apostar na banana, que lotada de potássio, melhora o poder de contração dos músculos, aumentando sua performance e, de quebra, a queima de calorias.

Aproveite o lado bom

Existem truques para perder os quilinhos mais rápido, como cortar a bebida alcoólica e evitar refeições pesadas após às 8 horas da noite . Então, aproveite o que é bom e dispense o que ruim. Mas não dá pra começar o dia comendo banana e bebendo água morna. Nossa sugestão é que você beba chá (ou outra bebida quente). O menu também está bem interessante e você perderá 3 quilos em dez dias!

O poder da banana verde

Os nutricionistas funcionais recomendam a fruta verde, pois quanto mais firme, maior o poder da banana de reduzir os excessos na cinturinha. Mas atenção! Nesse caso, deve ser consumida na forma de purê (ou biomassa), quando ainda carrega o amido resistente. Apesar de ser bem difícil de ser digerido, faz com que os outros alimentos sejam absorvidos bem mais devagar, mantendo a fome sob controle. Segundo estudo do Laboratório de Química, Bioquímica e Biologia Molecular da Faculdade de Ciências da USP, antes de amadurecer, a banana ainda tem efeito prebiótico.

Made in Brazil

O menu libera três bananas, nanica ou prata, por dia (duas na primeira refeição e uma na última, se você costuma dormir tarde). A aveia, por ser rica em fibras que prolongam a saciedade, entra como coadjuvante da fruta no café da manhã. E, no lugar de água morna, pode beber chá ou outra bebida quentinha. Já o almoço e o jantar são equilibrados em carboidratos, proteínas e gorduras. Por isso, você pode seguir a dieta por dez dias – ou mais, se quiser. Dieta adaptada por Lucyanna Kalluf.

Café da manhã

Opção 1: 1 xícara de chá de ervas (verde, branco, hibiscus ou hortelã) + mingau de aveia com banana

Opção 2: 1 xícara de chá de ervas (verde, branco, hibiscus) + 1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 1 banana firme (nanica ou prata) e 1 colher (sopa) de aveia em flocos

Opção 3: 1 xícara (chá) de café com leite desnatado e adoçante (opcional) + 2 bananas firmes picadas com 1 colher (sopa) de linhaça, 1 colher (sopa) de aveia e 1 colher (sobremesa) de mel

Lanche da manhã

Opção 1: 1 copo (200 ml) de suco de couve, laranja e gengibre

Opção 2: 1 copo (200 ml) de suco de melancia e limão

Opção 3: 1 caixinha de suco de fruta light

Almoço

Opção 1: Salada de alface, rúcula e agrião + 2 colheres (sopa) de arroz (integral, de preferência) + 1 concha média de feijão + 1 filé médio (100 g) de frango grelhado

Opção 2: Salada de rúcula, alface e tomate + ½ xícara (chá) de macarrão (integral, de preferência) com molho de tomate + 1 filé (100 g) de peixe grelhado + 1 prato (sobremesa) de legumes cozidos (abobrinha, berinjela, tomate)

Opção 3: Salada de agrião, acelga e cenoura ralada + 2 colheres (sopa) de arroz (integral, de preferência) + 2 colheres (sopa) de grão-de-bico cozido (ou grão de soja cozido) e temperado a gosto + 1 filé médio (100 g) de carne vermelha magra grelhada

Lanche da tarde

Opção 1: 1 xícara de chá verde (ou branco ou vermelho) + 1 barrinha de cereais

Opção 2: 1 xícara de chá verde (ou branco ou vermelho) + 1 fatia de pão integral com 2 col. (chá) de mel (ou duas fatias de peito de peru, se não gostar de doce)

Opção 3: 1 xícara de chá verde (ou branco ou vermelho) + 2 torradas integrais com 2 col. (chá) de geléia de fruta

Jantar

Opção 1: Sopa de cenoura ou de tomate

Opção 2: Salada de alface, tomate e cenoura ralada + Omelete com 2 claras e 1 fatia de peito de peru

Opção 3: Salada colorida (agrião, tomate, palmito, 2 rodelas de mussarela de búfala, 1 colher de sobremesa de gergelim e 2 castanhas-do-pará picadas) + 1 prato (fundo) de missoshiro (caldo de soja fermentada) com cebolinha fresca picada

Ceia

1 banana assada com canela em pó