Desde sempre que ingerir uma alimentação saudável é essencial para a manutenção da saúde e para evitar o desenvolvimento de doenças. Se em outros séculos o grande problema era a desnutrição, atualmente domina a obesidade, sobretudo nos países desenvolvidos, conforme reporta um artigo publicado na BBC News. 

Apesar dos alimentos não constituírem por si mesmos uma 'poção mágica', é indiscutível a importância de comer bem, e os benefícios que ingerir uma dieta equilibrada e nutritiva implica para ter um corpo saudável. 

Sendo que um regime alimentar equilibrado deve incluir todos os nutrientes fundamentais, nomeadamente: proteínas, hidratos de carbono, minerais, gorduras, vitaminas e água, explica a BBC. 

Mais ainda, os especialistas já detectaram a existência de determinados nutrientes e substâncias em certos alimentos, que têm um efeito significativamente mais protetor para o organismo. 

E por isso mesmo, pesquisadores da Universidade de Valladolid, na Espanha, publicaram o livro "101 Alimentos Saudáveis para se ter em Casa", e estes são os dez primeiros:

• Tomate;
• Pimentão;
• Grão-de-bico;
• Peru;
• Sardinha;
• Mirtilos;
• Manga;
• Uvas;
• Azeite;
• Mel.

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